Вегетарианский сэндвич с яблочной начинкой

Автор

Категория

Соцсети

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Мы любим этот красивый, сладкий и свежий сорт яблок для перекусов и таких рецептов. 

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Держись за шляпы, друзья, у меня сегодня утром на твоем пути ЛУЧШИЙ Сэндвич с барбекю. Большой старый рулет, фаршированный простой чечевицей барбекю и массивной грудой острого яблочного филе на вершине. Эти бутерброды идеально подходят для предстоящих вечеринок с игрой, вечерних ужинов или сытных обедов.

В первый раз, когда я сделал это, BL закончил тем, что вернулся ко второму сэндвичу, а затем съел большую часть начинки и вилки вместе с вилкой после того, как он закончил с этим. Можно с уверенностью сказать, что это победитель. Не секрет, что мы любим чечевицу в моем доме, и эта простая еда — идеальный способ насладиться большим количеством растительного белка в своем рационе.

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Они также не могли быть легче сделать! Чечевицу обжаривают с луком, измельченной морковью и множеством дымных специй. Идея добавления измельченной моркови пришла от Даны из минималистского пекаря, которая использует эту технику, чтобы придать смеси более густой вид в виде потертой свинины. Я думаю, что добавление моркови также добавляет тонкую сладость и помогает удерживать начинку из чечевицы. Тем не менее, хитрость заключается в том, чтобы ваша морковь была свежемолотой; предварительно измельченные в сумке не будут работать так же. Я использую мой кухонный комбайн, чтобы мелко их измельчить, но также подойдет и измельчитель ящиков.

Для яблочного пирога я использую одно из моих любимых яблок: яблоки осенней славы от Superfresh Growers. Если вы не знакомы с этой маркой яблок, они выращены в Центральном Вашингтоне и имеют блестящий вкус, четкую текстуру и розовато-красный оттенок. Лично я думаю, что они очень похожи на карамельный яблочный сидр, идеальное яблоко для выпечки, чтобы сбалансировать вкусные рецепты или просто перекусить! Вандер любит эти яблоки больше всего с тонким мазком миндального масла.

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Если вам нравятся яблоки Fuji и Golden Delicious, то они вам понравятся, поскольку они представляют собой нечто среднее между ними! Однако, как и все фрукты, выращенные Superfresh Growers, они абсолютно не содержат ГМО. Я могу найти их в моем местном продуктовом магазине и у Торговца Джо!

Я хотел, чтобы закуска для этих веганских бутербродов была сладкой и острой, а яблоки Осенней славы обеспечивают идеальный баланс между ними. Я сочетала измельченные яблоки с измельченной зеленой капустой, небольшим количеством лимонного сока и яблочного уксуса и майонезом без молока.

Я надеюсь, вам понравятся эти веганские бутерброды с барбекю, как и нам!

Vegan BBQ Sandwich with Autumn Glory Apple Slaw

Автор

Соцсети